Nos légumes et fruits sont de saison, bien évidemment !
Nous avons essentiellement des légumes car nous sommes dans une région traditionnellement maraîchère.
On trouve aussi des variétés anciennes car elles sont plus résistantes et mieux adaptées à la culture biologique.
Nos légumes ne sont pas calibrés
avec parfois des petits défauts d’aspect,
mais ça n’a pas d’impact sur leur qualité,
ils sont toujours aussi bons.
Nous produisons peu de fruits car le climat
ne s’y prête pas :
Nous complétons donc les paniers avec des fruits provenant des Vosges, de l’Alsace, de la Drôme, de la Provence, du Roussillon, de Corse mais aussi d’autres pays (agrumes en provenance d’Italie, d’Espagne, etc.)